Du vignoble au littoral, partez à l’aventure dans l’Est du Canada avec Tourisme Nouvelle-Écosse.

La baie de Fundy, là où se déploient les plus hautes marées au monde, propose une vaste gamme d’activités de plein air, quelles que soient vos habiletés et aptitudes. Une promenade tranquille sur le plancher océanique? Ou bien une vivifiante excursion en kayak au fil d’un littoral magnifiquement escarpé? La baie de Fundy répond à l’appel avec des aventures pour toutes les zones de confort.

 

Balade sur le plancher océanique au parc Burntcoat Head

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C’est au parc Burntcoat Head qu’on enregistre les plus hautes marées au monde. À marée basse, un escalier vous permettra d’accéder facilement au plancher océanique, d’où vous pourrez commencer votre exploration. Essayez de repérer des fossiles, examinez la vie marine de près dans les cuvettes de marée, participez à une visite guidée en compagnie d’experts, ou bien admirez simplement l’incroyable paysage devant vos yeux. À peine six heures plus tard, les vasières où vous vous trouviez seront ensevelies sous quelque 13 mètres d’eau. Les sentiers de randonnée, la réplique d’un phare, l’aire de pique‑nique et le point d’observation panoramique de la baie Cobequid viennent boucler l’expérience en beauté. Prévoyez des chaussures robustes et de la crème solaire!

 

Course Not Since Moses

Fouler le plancher océanique est assez unique en soi… mais que diriez-vous d’une course sur le fond marin? Pour relever le défi, vous devez littéralement battre de vitesse les marées, car les conditions sont favorables pour quelques heures seulement. Enfilez des chaussures que vous ne craignez pas de salir et dirigez-vous vers le village de Five Islands pour une course de 5 ou 10 kilomètres. Les falaises sculptées par l’océan, vouées à être submergées, forment une splendide toile de fond.

 

Rafting sur mascaret

Le rafting sur mascaret : cette expérience unique à la Nouvelle-Écosse est l’une des options les plus amusantes et trépidantes pour découvrir les marées de la baie de Fundy. Quand la marée entrante rencontre la rivière Shubéanacadie, il y a de l’effervescence dans l’air! Les vagues déferlantes du mascaret, qui atteignent de 2,5 à 6 mètres de haut, créent la parfaite montagne russe aquatique. Prenez place dans un canoë pneumatique, accrochez-vous, et préparez-vous pour une inoubliable montée d’adrénaline tandis que votre guide manœuvre l’embarcation de main de maître à travers les vagues. Poursuivez ensuite l’aventure avec une glissade sur la boue lisse et glissante qui tapisse les berges de la rivière. Oui, vous aurez besoin de vêtements de rechange!

 

Sur les traces des dinosaures

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La baie de Fundy est célèbre pour ses hautes marées, mais ses falaises côtières près de Joggins, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO, abritent aussi le gisement fossilifère le plus complet au monde témoignant de la vie il y a 300 millions d’années. Difficile à croire, mais de luxuriantes forêts couvraient l’endroit durant la préhistoire. Explorez le littoral rocailleux avec un guide chevronné du Musée géologique de Fundy à Parrsboro : prenez le bateau jusqu’à un site paléontologique, et déterrez certains des plus vieux fossiles au Canada.

 

Repas sur le plancher océanique

Alors, vous avez exploré le fond marin, chevauché le mascaret, déterré des os de dinosaures… que faire maintenant? Pourquoi ne pas savourer un repas gourmet à même le plancher océanique? Oui, oui, un menu à plusieurs plats servi sur nappe blanche et tout et tout. Offerte au parc Burntcoat Head par Flying Apron Inn & Cookery, l’expérience ravira vos papilles avec un repas (entrée, plat et dessert) composé de produits de la mer, de fromages et de bœuf locaux accordés avec de la bière et du vin de la Nouvelle‑Écosse. Notez toutefois que l’activité est immensément populaire. Faites votre réservation des mois à l’avance pour savourer ce repas de toute une vie!

 

Kayak au fil du littoral de la baie de Fundy, près du cap Chignecto

Le littoral de la baie de Fundy est rocheux, accidenté et spectaculaire. Prenez part à une excursion en kayak de quelques heures pour explorer la légendaire formation rocheuse des Trois Sœurs, les grottes marines et les éperons d’érosion marine, ou bien optez pour une aventure kayak‑camping de deux ou trois jours avec séjour sur une île privée. Quel que soit votre choix, vous aurez un point de vue unique pour admirer le spectaculaire littoral, ses étonnantes falaises et le contraste des eaux turquoise avec les escarpements orangés. Gardez l’œil ouvert pour les animaux marins, car on repère souvent plusieurs espèces d’oiseaux et de phoques!

 

Centre d’interprétation des marées de la baie de Fundy

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Votre exploration de la baie de Fundy vous donne envie d’en savoir plus? Visitez le centre d’interprétation des marées de la baie de Fundy pour tout connaître sur ce phénomène naturel et sur l’histoire locale. Si vous synchronisez bien votre visite, le pont d’observation des marées, sur la rivière Shubéanacadie, offre l’angle parfait pour être aux premières loges du mascaret.

 

Observation des baleines

Au-delà de ses extraordinaires marées, la baie de Fundy abrite aussi plusieurs espèces de baleines durant la belle saison, notamment la rare baleine noire. Montez à bord d’un bateau pour une excursion d’observation, au départ de la péninsule de Digby ou de l’île Brier, et partez sur la piste des cétacés dans la baie de Fundy. Vos guides experts vous indiqueront où regarder et répondront à toutes vos questions. Voir une baleine de près dans son habitat naturel est une expérience indescriptible, alors n'oubliez pas votre appareil photo! (La haute saison va de mai à septembre.)

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